云財(cái)經(jīng)訊，工業(yè)和信息化部、人力資源社會(huì)保障部、市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)(2026—2030年)》，其中提到，增強(qiáng)質(zhì)量安全保障能力。嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，建立實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，常態(tài)化開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)管控。開(kāi)展質(zhì)量提升行動(dòng)，鼓勵(lì)實(shí)施誠(chéng)信管理體系國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立面向消費(fèi)者的質(zhì)量安全追溯體系。支持企業(yè)建立“原料—工藝—品質(zhì)”虛擬仿真系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)釀造過(guò)程動(dòng)態(tài)優(yōu)化與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。鼓勵(lì)產(chǎn)區(qū)政府建設(shè)檢驗(yàn)檢測(cè)、計(jì)量測(cè)試等服務(wù)平臺(tái)，降低中小企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)成本；完善跨部門(mén)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，建立風(fēng)險(xiǎn)信息共享平臺(tái)，推動(dòng)文創(chuàng)酒、進(jìn)口酒等市場(chǎng)交易規(guī)范化，依法依規(guī)開(kāi)展對(duì)制假售假、虛假宣傳等行為的懲處。